2012 Август | Видеоблог "Огород - сад Медведевых"- видео, статьи, фото, отзывы - Part 3

 
 

Архив Август, 2012

Кетчуп с паприкой

Вам понадобится:
5 кг помидоров
3-4 луковицы
3 сладких перца
2 ст.л. соли
300 г сахара
100-150 мл 9% уксуса
1 ч.л. молотого черного перца
? ч.л. молотого красного перца
немного корицы
зелень Читать запись полностью »

Соус «Домашний кетчуп»

Ингредиенты:
помидоры — около 5 кг
лук — 2 средних луковицы
сахар — 10 г
соль — 30 г
эссенция уксусная 70% — 1 столовая ложка
перец чёрный молотый — по вкусу
корица — 0,5 чайной ложки
горчица семена, перец чёрный горошком, корица — по одной чайной ложке Читать запись полностью »

Домашний кетчуп пикантный

Ингредиенты:
2 кг помидоров,
3 болгарских перца,
зелень про вкусу,
душистый перец,
лавровый лист,
зонтики укропа,
растительное масло,
чеснок,
сахар,
соль Читать запись полностью »

Консервирование зеленых помидор

В преддверии заморозков остается много зеленых помидоров, они уже будут не такие вкусные, как с куста, когда поспеют. Но и эти помидорки можно превратить в аппетитнейшую закуску.

Ингредиенты:

Помидоры зеленые — 1 кг  Соль — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Уксус 9% — 70 мл

Чеснок — 5-7 зубчиков. Перец горький — 1-2 штуки. Зелень петрушки и сельдерея лучше сразу берите тройную норму.

Кстати, с красными, но не потерявшими упругость помидорами получается ни чуть не хуже. Читать запись полностью »

Помидоры с фасолью на зиму

Состав:
— 2,5 кг помидор;
— 500 грамм лука;
— 1 пучок зелени петрушки;
— 1 -2 зубчика чеснока;
— 1-2 стручка горького перца;
— 3-4 шт. болгарского перца;
— 1 кг фасоли;
— 1 кг моркови;
— 1 стакан растительного масла. Читать запись полностью »

Консервирование помидоров в собственном соку

Для консервирования помидоров в собственном соку нам нужно: в расчете на трехлитровую банку

Около 3 кг. мелких помидоров, 2 кг. крупных помидоров, 60 г. соли (2 столовых ложки или 6 чайных),

50 г. сахара (2 столовых ложки). Все ложки указаны без горки.

В качестве приправы можно использовать корицу или несколько горошин душистого перца. Читать запись полностью »

Зимний салат из зеленых помидор

Ингредиенты:
24 крупных зеленых помидора
3 красных сладких перца, разрезать пополам и удалить семена
3 зелёных сладких перца, разрезать пополам и удалить семена
12 крупных луковиц
3 ст.л. семян сельдерея
3 ст.л. горчичных зерен
1 ст.л. соли
5 стаканов сахара
2 стакана яблочного уксуса Читать запись полностью »

Страница 3 из 12«12345»...Последняя »

    Категории сайта / + слева раскрывает категории