Консервация помидоров с применением масла
На 2-3 кг. красных помидоров среднего размера: 1 головка чеснока, 2 небольших луковицы,
3 ст.ложки растительного масла, зелень петрушки.
Маринад: на 1 л воды 50 мл. 9% уксуса, 1 ст.л. соли с маленькой горкой, 3 ст.л. без горки сахара,
1 ч.л. перца горошком, 1 ч.л. душистого перца, лавровый лист.