Консервированные помидоры «Как свежие» | Все про помидоры (томаты) - видео, фото, отзовы

 
 

Консервированные помидоры «Как свежие»

Ингредиенты:

Свежие помидоры — кол-во зависит от емкости банки

Стеклянная банка — емкость зависит от кол-ва помидор

Спирт — 1 ч.л. — для банки емкостью 0,5 л

1 ст.л. — для банки емкостью 3 л

Крышки для закатывания

Длинная деревянная лучина (шпажка)

 

Способ приготовления: Помидоры должны быть отборные с неповрежденной кожицей.
Помидоры помыть и тщательно высушить бумажным полотенцем.
Стеклянные банки помыть, паром (например, из носика чайника) обработать банки и просушить в духовке на малом огне.
В подготовленную банку наливаем спирт, поджигаем длинной деревянной лучиной, спирт вспыхивает (не бойтесь, столбом он не вспыхивает, но лицом к банке не приближайтесь), прогорает полностью.
И теперь тут же закладываем помидоры и тщательно закатываем банки, как для компота.
Хранить в прохладном месте.
Помидоры готовы и могут так простоять месяца 2-3.

Дополнительная информация о рецепте

Такие заготовки я делаю тогда, когда заканчивается осень, а с нею и настоящие помидоры. И с помидорами «черри» также можно сделать, цены растут, да и не всегда «черри»- настоящие, чаще парниковые, поэтому их еще надо поискать.

Попробуйте, это не сложно, зато результат вас и ваших гостей порадует!

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (21 голосов, средний: 4,29 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...

Если Вы хотите быть в курсе выхода новых статей и видео на сайте,
то заполните эту форму


Введите Ваш email адрес:
Ваше Имя Отчество
email рассылки

Возможно, Вам будет полезна эта информация:

  1. Соленые помидоры (типа бочковых)
  2. Помидоры консервированные с базиликом. От Федора
  3. Помидоры консервированные в яблочном соке

Оставьте комментарий

Добавить фотографию в комментарий

    Категории сайта / + слева раскрывает категории

”вверх"