Овощное ассорти от Фёдора | Все про помидоры (томаты) - видео, фото, отзовы

 
 

Овощное ассорти от Фёдора

Овощное ассорти

Делюсь очень вкусным рецептом консервированного ассорти из овощей.

Основу нашего ассорти составят огурцы ,помидоры и морковь.

На дно 3-х литровой банки кладем листья смородины,листья вишни,веточку базилика и чабера, а также несколько зубчиков чеснока и половинку горького жгучего перца.

Далее укладываем огурцы с морковкой и добавляем немного листьев вишни. Для красоты кладем несколько кисточек красной смородины.

Верхнюю половину банки наполняем помидорами.

Заливаем кипятком наши банки на 15 минут. Сливаем воду и снова еще раз заливаем кипятком на 15 минут. Опять сливаем воду и заливаем кипящим маринадом и уксусом. Закатываем крышками. Я лично использую винтовые крышки.

Для маринада:

на 2 литра воды :

4 столовых ложки соли

175 грамм сахара

Уксус (9%) — 100 грамм на 3-х литровую банку.

Такая банка обычно открывается у меня на Новый Год.

Приятного аппетита!

 

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (10 голосов, средний: 4,50 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...

Если Вы хотите быть в курсе выхода новых статей и видео на сайте,
то заполните эту форму


Введите Ваш email адрес:
Ваше Имя Отчество
email рассылки

Возможно, Вам будет полезна эта информация:

  1. Помидоры консервированные в яблочном соке
  2. Соленые помидоры (типа бочковых)
  3. Помидоры консервированные с базиликом. От Федора

8 комментариев к записи: “Овощное ассорти от Фёдора”

  1. 1
    Валерий Медведев:

    Фёдор, красота!!!

  2. 2
    Arina:

    Фёдор! Давно не видела такого великолепия! Возьму рецепт на вооружение.

  3. 3
    apache7666:

    Хочу добавит к рецепту.Есче ложится цветная капуста,перец зеленьй,зернешки горчица и сельдирей,а также листья вишни можем заменит с листья айву и вместо сахара можем положить мед.У нас в Болгарии етот салат назьвается Царский салат или Царска туршия.Попробуйте.

  4. 4
    Федор:

    Спасибо! Часто бываю в Болгарии. Обожаю эту страну и ее кухню. Помидоры там бесподобные!

  5. 5
    apache7666:

    А вы сам откуда,Федор?Я сейчас живу в Беларус,тут делаю много консерви на зиму и когда отдам попробьват на свои саседи и знакомь они балдеют.

  6. 6
    Федор:

    Я живу в Московской области в Химках на границе с Москвой. Мои теплицы на участках , которые в 20 км от моей квартиры.

  7. 7
    anna:

    А у нас называют такую заготовку- ОГОРОД.Только ещё добавляют цветную капусту и маленькие головки репчатого лука,а вместо уксуса-лимонную кислоту. Вкуснятинка! Спасибо вам!

  8. 8
    Tatjana:

    apache7666, поделитесь пожалуйста вашими рецептами с нами.

Оставьте комментарий

Добавить фотографию в комментарий

    Категории сайта / + слева раскрывает категории

”вверх"