Почти все эти бахчевые культуры стали неизменными спутниками любых огородов, уже все научились готовить из них прекрасные блюда, консервировать на зиму, что стоит только старая, но при этом не потерявшая свою актуальность кабачковая икра. А молодые, жаренные цуккини, украшают даже праздничные столы.
Да, ушло то время, когда в любом кафетерии можно было выпить стаканчик натурального томатного сока за сущие копейки. Сейчас литр качественного, который даже и в подметки не годиться тому из кафетерия стоит порядка 80-90, а то и 100 рублей. Остается одна альтернатива изготовить томатный сок детства самому.
Лук один из самых распространенных овощей, без которого кулинария просто невозможна, поэтому почти все огородники рады видеть его у себя на грядках, при этом получать хороший урожай и иметь запас до следующего года.
Вся эта эпопея начинается с лука севка, здесь два варианта: самые усердные и опытные огородники выращивают его из чернушки, но мы в этой статье лишим вас таких хлопот, и поэтому рано весной его необходимо приобрести на рынке или в специализированном магазине.
Делюсь очень вкусным рецептом консервированного ассорти из овощей.
Основу нашего ассорти составят огурцы ,помидоры и морковь.
На дно 3-х литровой банки кладем листья смородины,листья вишни,веточку базилика и чабера, а также несколько зубчиков чеснока и половинку горького жгучего перца.
Кроты могут стать кошмаром для любого огородника, доставив массу разочарований, испортив грядки и цветники над которыми вы так заботливо трудились.
Поэтому каждый огородник должен уметь вести войну с этими маленькими подземными зверьками.
Раньше почти в каждой деревенской семье на зиму солили огурцы в бочках, причем использовали бочки довольно большого объема (от 50 до 100 литров). Семьи были большие, и этот продукт тоже поедался большими количествами. Сейчас времена изменились, и все больше огурцы стали консервировать в банках используя уксус. Но два года тому назад я приобрел 2 небольших кадки объемом по 10 литров. И уже второй год я солю в них огурцы и помидоры, вот и в этом году моя урожайная грядочка взрастила отличных огурцов для засолки.
Как я уже писал в предыдущей статье, растянуть период созревания помидоров в открытом грунте на длительный срок в районе средней полосы не удастся. И даже не смотря на применение ранних сортов при хорошем формировании кустов с правильным уходом все равно желательно ограничивать количество плодов и завязей на томатах. Разумеется, каждому сорту надо подходить индивидуально, учитывая его особенности, такие как величина плодов, количество помидоров в кисти и сроки созревания.
Copyright © 2010 - 2025 Видеоблог "Огород — сад Медведевых"- видео, статьи, фото, отзывы
