Выращивание белокочанной капусты
Капуста, особенно белокочанная овощ, который выращивают и используют в кулинарии с очень древних времен. Стоит вспомнить старую пословицу «Щи, да каша, пища наша».
Применение этого овоща в кулинарии поистине велико. Заслуга этому ее полезные свойства и наличие в ней большого количества витамин и микроэлементов.
Поэтому каждому огороднику стоит задуматься о том, что бы капуста обязательно присутствовала на участке, тем более что выращенная по природной технологии она намного будет превосходить капусту, приобретаемую в супермаркетах.
Выращивают ее рассадным способом. Обычно семена ранних и поздних сортов сеют в два этапа, сначала ранние сорта, начиная с конца марта, а через 20 дней поздние. Перед посевом семена рекомендуется прогреть в воде при 50 градусах, в течение 10-15 минут, после чего их следует охладить и подсушить.
Рассаду выращивают двумя способами, высевая семена в ящики с дальнейшим пикированием в рассадник или отдельные емкости, или высевают непосредственно в рассадник по схеме 10×10 см.
Причем рассаду ранних сортов чаще выращивают первым способом, а рассаду поздней капусты вторым.
Сеянцы не любят повышенной температуры, поэтому сразу после всходов ящики выносят на балкон или в теплицу, где температура от 7 до 10 градусов, при температуре свыше 20 градусов она быстро вытягивается и часто погибает при пикировке.
Грунт для рассады, как и для многих других культур должен быть воздухопроницаемым и плодородным, хорошие результаты получаются, когда смешивают лесную землю, зрелый компост 1×1 с небольшим количеством золы.
Хорошая рассада должна иметь 4-5 настоящих листочка, быть коренастой и с хорошей корневой системой, без признаков заболевания черной ножкой или килой.
Высаживать рассаду на постоянное место начинают с конца апреля, имея в виду ранние сорта и до начала июня, это поздние. Следует заметить, что ранняя высадка поздних сортов в дальнейшем может привести к растрескиванию кочанов.
Схемы посадок обычно следующие, для ранней капусты это 40см между растениями и 50 между рядами, для крупно кочанных поздних сортов это 60×70. Высаживать рассаду лучше в шахматном порядке.
При выращивании капусты главное помнить, что она любит плодородные слабощелочные почвы, поэтому грядки под нее лучше готовить с осени. В них следует внести достаточное количество компоста, можно чуть недозрелого и золы из расчета 1 стакан на квадратный метр. Если почва закислена, то можно добавить по стакану доломитовой муки.
Капуста очень требовательна к влаге и требует частых поливов, наличие капельного полива может существенно облегчить уход и повысить урожайность с меньшими трудозатратами.
Для сохранения влаги рекомендуется замульчировать грядки старыми опилками.
Еще одним фактором получения хорошего и главное качественного урожая является умение бороться с вредителями, которые очень любят этот овощ.
Сразу после высадки следует проводить профилактические опрыскивания против крестоцветной блошки, чуть позднее часто на нее нападает капустная моль, а при формировании кочанов ее облюбовывают совки, капустницы и белянки.
Разумеется, лучше если вы научитесь справляться с вредителями народными средствами, но следует знать, что они требуют регулярных и более частых обработок по сравнению с пестицидами.
При соблюдении этих незамысловатых рекомендаций, раннюю капусту можно получить уже в июле и убирать по мере необходимости до середины августа, а вот позднюю лучше убирать по первым ночным заморозкам, особенно если ее использовать для квашения или засолки.
Желаю всем хороших урожаев, а значит и хорошего настроения.
Посмотрите видео про выращивание капусты:
(37 голосов, средний: 4,08 из 5)
Загрузка ...
Октябрь 1st, 2014 в 7:47 пп
Отличная капусточка. Какой интересно сорт.Мне в этом году понравился сорт Юбилей,крупный,вкусный.
Ноябрь 23rd, 2014 в 8:49 пп
Валерий! где вы покупаете семенной картофель? Я, живя в Москве не смогла купить розару.Давно ее ищу. Еще не смогла выйти на сайт товары..., чтобы сообщить об оплате заказа на томаты деньги отправила на карту 6 октября. Потом надолго заболела, не могла выйти из дома. Жду ответа.
Ноябрь 24th, 2014 в 9:29 дп
Наталья, картофель заказываю через интернет, на счет заказа напишите нам на эмайл Все ваши данные, мы все проверим и ответим письмом на Ваш адрес.
Январь 30th, 2015 в 7:56 пп
Здравствуйте, Валерий! Скажите пожалуйста, окучиваете ли Вы капусту или нет?
Январь 31st, 2015 в 10:32 дп
Я подсыпаю мульчи из лесной земли, это как окучка.
Март 6th, 2015 в 6:33 пп
Валерий как вы боритесь с вредителями капусты без химии?
Март 7th, 2015 в 9:42 дп
Мыло, ботва томатов, махорка, и прочие настойки, обязательный севооборот.
Апрель 8th, 2015 в 9:01 пп
Здравствуйте, Валерий! Я посадил раннюю капусту, на балкон выставлять побоялся, было холодно. А дома тепло и сеянцы сильно вытянулись. Скажите при пикировке можно их посадить поглубже или с капустой этого делать нельзя?
Апрель 9th, 2015 в 9:20 дп
Можно, только не в сырую землю, иначе велика вероятность черной ножки.
Апрель 9th, 2015 в 10:29 пп
Спасибо, завтра попробую.
Апрель 15th, 2015 в 10:54 пп
Добрый вечер! Подскажите, пож., как лучше поступить с пикировкой брокколи, цветной капусты и ранней капусты... Посадила по Вашему лунному календарю все. Все растет, все отлично. Пришло время пикировки... С учетом Ваших рекомендаций по температуре, можно ли распикировать капусту в теплице, а потом высаживать на грядку?! Или все-таки лучше в стаканчики и держать ее дома?! Спасибо.
Апрель 16th, 2015 в 8:05 дп
Если в теплице грунт прогрелся, то лучше в теплице.
Апрель 16th, 2015 в 11:56 дп
Спасибо за отклик... А как понять она прогрелась... на мой взгляд все очень даже тепло. По вечерам и утром, конечно, холодно.
Июнь 16th, 2015 в 9:38 дп
высадила рассаду июньской капусты — вся прижилась и растет, но одна самая большая растет вся желтая. На ней нет никаких вредителей. Она у меня самая большая и крепкая. Что мне с ней делать?
Июнь 17th, 2015 в 7:42 дп
Всего скорее она заболела, посмотрите внимательнее нет ли на ней у корня килы, обычно капуста помирает не сразу, а начинается с пожелтения листьев, если болезнь есть, то только удалить.
Октябрь 3rd, 2015 в 11:31 пп
Добрый вечер! Валерий,подскажите пожалуйста как максимально долго сохранить в погребе выращенную капусту?
Октябрь 4th, 2015 в 9:35 дп
Во первых не все сорта хорошо хранятся, но обычно ее подвешивают не удаляя корней, к верху корнями.
Декабрь 3rd, 2015 в 12:51 пп
Добрый день! Вы выращиваете только белокочанную или и другие виды капусты тоже, есть ли принципиальные различия в их агротехнике?
Декабрь 3rd, 2015 в 4:37 пп
Особых нет, только сроки посева и уборки, цветную притенять.
Апрель 7th, 2016 в 11:43 дп
Валерий, поделитесь пожалуйста своим самым действенным способом борьбы с блошкой. Какой раствор помогает у Вас лучше всего? Посыпаю капусту смесью золы, горчицы и красного перца, толку мало, стоит вся изъедена.
Апрель 8th, 2016 в 10:45 дп
Лучше всего мне помогло укрывание тонкой нетканкой, под ней блошки не так активны плюс опрыскивание АКЧ на основе биогумуса, в нем есть вещества расщепляющих хитин, наружный скелет насекомых.
Апрель 10th, 2017 в 12:03 пп
Здравствуйте, Валерий!Подскажите, пожалуйста, есть ли методы борьбы с килой на капусте? На нашем участке есть одно место, где капуста непременно заболевает этой заразой, чем можно обработать почву (или саму рассаду) перед посадкой капусты, чтобы предотвратить это заболевание? Заранее, благодарю.
Апрель 10th, 2017 в 1:52 пп
Юрий на этом месте точно не следует сажать капусту лет пять, если не химия, то трихоплант, глиокладин.
Апрель 10th, 2017 в 2:05 пп
Лет пять там сажать точно капусту не стоит, если не химия, то трихоплант или глиокладин.
Апрель 11th, 2017 в 6:43 пп
А если химия?!
Апрель 12th, 2017 в 7:21 дп
Химию я использую крайне редко, только ранней весной на плодовых деревьях и кустарниках все. Поэтому про килу не скажу.