Опубликовано Сентябрь 29, 2015 Автор: Валерий Медведев

Зная, что корневой сельдерей обладает массой полезных свойств, от повышения тонуса, борьбы с лишним весом, стрессами, авитаминозом, до профилактики многих заболеваний, я не мог не вырастить его на своем участке. Тем более что этот овощ еще и делает неповторимым вкус многих блюд.

Для огородников средней полосы корневой сельдерей,  культура не очень простая в выращивании, так как у него очень длинный вегетационный период, от посева до сбора урожая порой проходит 6-7 месяцев.
Поэтому единственная возможность его получить, это вырастить с зимы крепкую рассаду.

Как вырастить хорошую рассаду корневого сельдерея

Начало высева семян, обычно делают в конце февраля. Семена у сельдерея очень мелкие, поэтому их высевают сухими в неглубокие 3-4 см емкости, наполненные хорошим увлажненным грунтом, почти по поверхности, с заглублением не больше 2-3 мм. Емкость обязательно покрывают полиэтиленом или стеклом и убирают в теплое место до всходов.
При появлении всходов, покрытие снимают, емкость ставят под хороший свет и если есть возможность, понижают температуру до 18 градусов.
Через 3-4 дня после всходов, их прореживают, конечно, если они густо взошли, иначе вытягивание и слабость сеянцев неизбежна.
Когда у сеянцев появляются один-два настоящих листочка, их пикируют в более глубокие 8-10 см ящики или отдельные горшочки. Расстояние между сеянцами в ящиках  4-5 см.
Если грунт хороший, то уход за рассадой до высадки сводится к регулярным поливам, рыхлению с элементами небольшого окучивания.
Качество любой рассады сильно зависит от освещенности и рассада корневого сельдерея не является исключением.

За неделю до высадки рассаду неплохо закалить на балконе или в летней теплице, она должна привыкнуть как к перепадам температур, так и к солнцу.

Как и где лучше высадить рассаду корневого сельдерея

Редкие огородники выращивают это овощ в большом количестве, поэтому высаживать его лучше по краю грядки, он хороший сосед  для таких овощей как томаты, капуста, свекла.  Расстояние между растениями 20-30см.
Высаживать корневой сельдерей лучше вечером или в пасмурную погоду, предварительно пролив емкости с рассадой водой, что бы при извлечении корни как можно лучше сохранить.
Если почва на грядке не очень плодородная, то в лунку можно добавить компоста и столовую ложку золы, смешав все это с грунтом.

Корневой сельдерей требователен к влаге, поэтому полив должен быть регулярным, а что бы почва не размывалась, ее лучше замульчировать.
Во время роста надо удалять отвалившиеся и пожелтевшие листья. А когда начнется формироваться корнеплод, то его немного оголяют и при необходимости подрезают боковые корешки, так корнеплоды вырастают более гладкими, без корневой бороды по бокам.

Убирают сельдерей в сентябре, неплохим результатом для средней полосы считаются корнеплоды с кулак и больше. При уборке можно с ботвы нарвать молодых листочков и использовать их в пищу как листовой сельдерей.
Хранят корнеплоды как морковь в песке при температуре 2-5 гр., если нет таких условий, то лучше часть урожая сельдерея, который в течение месяца не будет использован в свежем виде, высушить и применять как приправу.

Забот с выращиванием вроде бы много, но они очень растянуты по времени, поэтому выращивайте этот замечательный овощ и он доставит вам удовольствие и принесет пользу.

 Видео про выращивание корневого сельдерея:

(13 голосов, средний: 4,69 из 5)

 Загрузка ...

•