Моховики
Встречаются моховики не часто и растут в основном поодиночке, реже группами по два-три гриба.
Быстрее их можно найти во мху, недалеко от болот, отсюда, наверное они, и берут свое название.
Маслята
Прекрасные грибы средней полосы, имеют свой неповторимый сладковато нежный вкус.
Один недостаток, со всех грибов, включая молодые гвоздики, приходится сдирать со шляпки коричневую покрытую слизью шкурку. А после дождя или росы, она скользкая даже на больших взрослых грибах.
Подберезовики
Подберезовики, наверное, самые ранние и распространенные грибы среди трубчатых. На полях заросших молодыми березами, при наличии дождей их можно встретить уже в начале июня. Проходит такой слой быстро 3-4 дня как все молодые и крепкие грибы пропадают, а остаются только дряблые и червивые, особенно если постоит несколько дней жаркой сухой погоды.
Подосиновики
Вот грибы, которые по праву украшают лесной пейзаж. Нравятся мне они не хуже белых. Плотные шляпки молодых подосиновиков никогда не раскиснут, сколько бы мы их не варили, всегда останутся крепкими и хрустящими как в супах, так в соленом или маринованном виде.
Белый гриб – царь грибного братства
Нашу тихую охоту в лесу мы начнем с поиска белых. Поскольку каждый грибник, в том числе конечно и я мечтает запастись на зиму именно ими. И какие бы грибы не росли в лесу, поистине грибным годом можно считать только тот когда растет много белых.
Строчки, первые весенние грибы
Весной в конце апреля или начале мая любителей тихой охоты, грибников к которым я отношу и себя, начинает охватывать непреодолимое желание рвануть в лес. Кажется, что можно там искать, когда еще и снег не везде сошел? Но мы то знаем, что наступила быстротечная пора роста строчков. Именно они в основном собираются в наших лесах. Хотя эти грибы и относятся к условно съедобным, но опытные грибники давно научились готовить из них блюда достойные гурманов.
Copyright © 2010 - 2024 Видеоблог "Огород — сад Медведевых"- видео, статьи, фото, отзывы