Опубликовано Май 14, 2014 Автор: Фёдор

Простой и очень вкусный придуманный мною рецепт закуски из помидор на зиму.

Лучше брать самые сочные сорта помидоров!

— Режем помидоры кусочками и плотно закладываем ими банку( никаких специй не надо!!! только чеснок для любителей). Гурманы могут ошпарить помидоры кипятком и снять кожицу.

— Заполняем полностью литровую банку и насыпаем поверх уложенных помидоров 1 столовую ложку соли( можно меньше или больше на любителя)

— Ставим нашу наполненную банку стерилизовать до тех пор пока помидоры не выделят сок и не наполнят им всю банку

— Наливаем сверху 1 столовую ложку 9-ти процентного уксуса и закрываем крышкой

Хранить лучше в холодильнике.

Если помидоры не выделили достаточное количества сока( попались менее сочные сорта) , то доливаем банку доверху кипятком!

 

 

Видео :

https://www.youtube.com/watch?v=gPPqj4i59lo

(12 голосов, средний: 3,75 из 5)

 Загрузка ...

•