Соленые огурцы в банках | Все про помидоры (томаты) - видео, фото, отзовы

 
 

Соленые огурцы в банках

 Соленые огурцы в банках

Собрав, в очередной раз пару ведер огурцов и недолго думая мы решили их засолить в 3 литровых банках. Если вы предпочитаете соленые огурцы, маринованным, надеемся, что данный рецепт вас заинтересует.  Рецепт приготовления соленых огурцов  вы можете прочитать или посмотреть видео в этой статье.

Для начала собранные огурцы мы залили холодной водой на 6 часов, в течение которых меняли ее 2 раза.

Ингредиенты для приготовления соленых огурцов:

Огурцы;

Укроп – зонтиками;

Листья хрена;

Листья дуба;

Листья черной смородины;

Специи: лавровый лист, гвоздика, черный перец горошком, душистый перец.

Для рассола на 1 литр воды: 3 ст. ложки соли (крупного помола), 1 чайная ложка 9% уксуса.

Процесс приготовления.

Промываем огурцы холодной водой и удаляем кончики.

Ставим воду для рассола, из расчета на 3 литровую банку не менее 1 литра воды.

В 3 литровую стерилизованную банку укладываем специи: 2-3 зонтика укропа, 2 листа хрена, 3-4 листа черной смородины, а также мы советуем вам для лучшего вкуса и крепости соленых огурцов положить 8-10 листьев дуба, также мы добавляем 5-6 горошин черного перца, 2-3 лавровых листа, 3-4 горошины душистого перца, 3-4 шт. гвоздики.

Потом на специи максимально плотно укладываем вертикально подготовленные огурцы и сверху накрываем их  листочком хрена.

В кипящую воду добавляем соль и уксус и кипятим еще 5 минут.

Далее заливаем наши банки кипящим рассолом, накрываем стерилизованными крышками и закатываем. Переворачиваем банки к верху дном, укрываем и оставляем так до полного остывания, после чего убираем в прохладное место.

Переворачиваем банки к верху дном

Приятного аппетита вам и вашим близким.

Посмотрите видео: Соленые огурцы в банках

 

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд (7 голосов, средний: 4,00 из 5)
Загрузка ... Загрузка ...

Если Вы хотите быть в курсе выхода новых статей и видео на сайте,
то заполните эту форму


Введите Ваш email адрес:
Ваше Имя Отчество
email рассылки

Возможно, Вам будет полезна эта информация:

  1. Маринованные огурцы
  2. Соленые помидоры (типа бочковых)
  3. Помидоры соленые «Ассорти»

Оставьте комментарий

Добавить фотографию в комментарий

    Категории сайта / + слева раскрывает категории

”вверх"