Опубликовано Август 8, 2012 Автор: Валерий Медведев

Вам понадобится:
3 кг помидоров
10-15 больших зубчиков чеснока
1 стакан сахара
1 ст.л. с верхом соли
10 мясистых перцев
1-3 стручка острого перца (по вкусу) или 1 ч.л. молотого кайенского перца или чили

Способ приготовления:

Помидоры, сладкий и острый перец измельчите (пропустить через мясорубку или измельчите блендером), выложите в кастрюлю, добавьте соль, сахар и поставьте на огонь.
После закипания убавьте огонь до минимума и проварите в течение 40 минут.
За 10 минут до окончания варки добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
Разложите по стерилизованным банкам, закатайте их.

(5 голосов, средний: 4,20 из 5)

 Загрузка ...

•